Natečaj "Najizvirnejša sladica Sladke Istre 2011"

There are no translations available.

Katera bo najizvirnejša sladica Istre 2011?

Tudi letos bodo v okviru Sladke Istre izbirali najizvirnejšo sladico Istre, najokusnejše sladke dobrote pa bodo nagradili tudi z zlato, srebrno in bronasto hroštolo. Prijave na natečaj »Najizvirnejša sladica Sladke Istre 2011« bodo zbirali do petka, 2. septembra.

Nanj se lahko prijavijo vse pravne osebe in samostojni podjetniki, ki imajo registrirano gostinsko dejavnost s sedežem v Slovenski Istri, v natečaju pa lahko sodelujejo z največ tremi sladicami, ki morajo biti izdelane in dekorirane iz naravnih, užitnih in primernih sestavin oziroma živil. Sladice morajo seveda poleg tega izvirati iz tradicionalnih istrskih sladic, ali vsebovati vsaj eno tipično sestavino značilno za Istro. Prijavljene dobrote bo ocenjevala izbrana komisija, Alberto Pucer, prof. dr. Janez Bogataj, docent dr. Tamara Poklar Vatovec, Sašo Dravinec in Tomaž Kavčič.

Ocenjevanje bo potekalo po štirih vnaprej določenih kriterijih, oblika in način priprave sladice, okus in recept, izvirnost ter njen celostni izgled, ki lahko skupaj prinesejo največ 100 točk. Najizvirnejšo in najokusnejšo sladico Istre letošnje Sladke Istre bodo izbirali v petek, 16. septembra, istega dne, v večernih urah, pa bodo najbolje ocenjenim podelili tudi nagrade.

pdf Pravilnik natečaja Najizvirnejša sladica Istre 2011